влевовправо
Тестер кулінарної олії PCE Instruments із занурювальним датчиком, 30 - 200 °C
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 1926507501
20 808 ₴
Показати оптові ціни+380 (67) 294-06-21
Kievstarповернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Тестер кулінарної олії PCE Instruments із занурювальним датчиком, 30 - 200 °CВ наявності
20 808 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Тестер кулінарної олії PCE-FOT 10
Характеристики продукту
- Вимірювання безпосередньо в рідкому жирі. Уникнення ризиків для здоров'я. Швидке та надійне вимірювання на місці. Можливість збереження різних калібрувань. Налаштування правильної точки смаження. Точне визначення якості олії для смаження. Вимірювання температури до +200°C. Світлофор. Водонепроникність. Міцна, ударостійка конструкція. Регулювання для кількох типів олії. Від 0,5 до 40% полярних компонентів.
Опис
Температурний вимірювач PCE-FOT 10 – це вимірювальний прилад, який можна використовувати для визначення якості різних видів олії. Цей прилад для вимірювання якості олії також успішно використовується інспекторами харчових продуктів. Вимірювання проводиться безпосередньо в гарячому жирі. Для цього вимірювальний наконечник тримається безпосередньо у фритюрниці або подібному пристрої, що гарантує швидкі результати вимірювання. Температура олії в °C та якість олії у відсотках полярних компонентів (ПК) визначаються протягом кількох секунд. Значення ПК є мірою ступеня термоокислювального стресу олії для смаження. На самому пристрої встановлено функцію світлофора, яка безпосередньо відображає якість олії кольором. Цей тестер олії використовується не тільки інспекторами харчових продуктів, але й у сфері громадського харчування, оскільки це вимагає особливо високого рівня якості. Згідно з рекомендаціями Німецького товариства жирознавства (DGF), 24 відсотки полярних компонентів (полярних сполук) слід вважати межею придатності для смаження жиру. Загалом, використання старої олії має багато недоліків. До них належать вплив на смак та пов'язане з цим зниження якості. Крім того, якщо оливу не перевірити за допомогою тестера оливи, це може призвести до сильного запаху та диму. Можливо, доведеться дотримуватися національних норм щодо максимальних обмежень калібрування. Оскільки не всі оливи поводяться однаково, у приладі для вимірювання якості оливи можуть зберігатися та отримуватися різні калібрування.
Комплект поставки
- 1x вимірювач температури PCE-FOT 10
- 1x футляр для перенесення
- 1x інструкція користувача
| Основні | |
|---|---|
| Температурний дозвіл | 0.5 |
| Виробник | PCE Instruments |
| Користувальницькі характеристики | |
| Базова точність (+/-) | 1.5 |
| Ваги | 185 |
| висота продукту | 350 |
| Довжина виробу | 350 |
| Джерело живлення | Акумулятор |
| Калібрування | завод (без сертифіката) |
| Конструкція датчика | постійний |
| Максимальна температура | 200 |
| Мінімальна температура | 30 |
| Модель із каталогу виробника | PCE-PHOTO 10 |
| Розміри | (Д x Ш x В) 350 x 55 x 350 мм - |
| Технічні характеристики термометричного зонда | IP65 |
| Тип датчика | Датчик занурення |
| Тип продукту | Тестер рослинної олії |
| Ширина вироби | 55 |
- Ціна: 20 808 ₴