влевовправо
Електрична коптильня Royal Catering RC-FS870 для гарячого та теплого копчення, 0-135 ° C, 4 грати, таймер до 120 хв.
- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: Biz434955102
38 025 ₴
Показати оптові ціни+380 (67) 294-06-21
Kievstarповернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Електрична коптильня Royal Catering RC-FS870 для гарячого та теплого копчення, 0-135 ° C, 4 грати, таймер до 120 хв.В наявності
38 025 ₴
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Стильна коптильня RC-FS870 призначена для професійного використання в закладах громадського харчування, будь то ресторани, готелі, готелі або агросадиби. Електрична коптильня використовується для гарячого і теплого копчення різних продуктів, в тому числі сиру, ковбас, птиці, дичини і риби.
Проста експлуатація, просте очищення - коптильні від Royal Catering
Для досягнення результатів, що повністю відповідають вашим побажанням, прилад призначений для безперервної роботи, а також з функцією таймера. Завдяки встановленому діапазону часу від 0 до 120 хвилин, ви можете приготувати ваші копченості з точністю до хвилини. Після закінчення встановленого часу лунає звуковий сигнал. Якщо після першого циклу не було досягнуто бажаного ступеня підрум'янення, таймер на коптильні можна встановити знову. Наша рекомендація: Перед копченням дайте рибі добре просохнути. Тільки так риба набуде характерного золотисто-коричневого кольору диму.
Протягом усього процесу копчення термометр на бічній стороні корпусу показує температуру всередині коптильної бочки в діапазоні від 0 до 135 °C. Це означає, що ви завжди можете спостерігати за процесом приготування і за необхідності вносити корективи. Температурний діапазон дозволяє здійснювати гаряче копчення (52 - 80 °C) і копчення (понад 82 °C). Ви можете регулювати температуру за допомогою зручної поворотної ручки. Таким чином, ви можете надійно коптити і готувати рибу, дичину, реберця і т.д., а також вишуканий сир, тофу або яйця з тонким копченим ароматом. Мінімальна температура залежить від температури навколишнього середовища. Температура вказана в градусах Цельсія і Фаренгейта.
Завдяки великій комплектації ви можете коптити рибу, сир і м'ясо як вертикально, так і горизонтально. Для вертикального копчення підвісьте продукти на гачки. Для горизонтального копчення в комплекті є 4 решітки, на яких можна коптити делікатесні та дрібні інгредієнти лежачи. Мінімальна відстань між двома решітками - 11 см.
Через отвір у коптильні з нержавіючої сталі можна зручно засипати тріску ззовні, не відкриваючи дверцята. Попіл, що накопичується, потрапляє в контейнер під чашею для розжарювання. Жир, що стікає, збирається в піддон, щоб ви могли утилізувати залишки жиру в кілька простих кроків.
Для забезпечення безпечного процесу копчення та простоти обслуговування коптильня виготовлена з міцної нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, температури та легко чиститься. Дверцята коптильної бочки закриваються металевими фіксаторами. Це надійно утримує їх закритими під час копчення.
Копчена свиняча вирізка з сильним ароматом диму або лосось з тонкими трав'яними нотками - з коптильнею RC-FS870 від Royal Catering ваша кулінарна фантазія не має меж. Експериментуйте та отримуйте задоволення!
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Royal Catering |
- Ціна: 38 025 ₴